在花珞瑶的带领下,陈昕媛来到了花珞瑶的家中。
“咚咚咚~”花珞瑶敲响了自己的家门。妈妈花唯丽听到门外双重脚步声之后,心想,一定是瑶瑶带着昕媛回来了,感到无比的开心,连忙帮她开门来。
“瑶瑶,昕媛,热烈欢迎你们回来呀!!”妈妈花唯丽打开了大门,笑着说,“来,请上上座!妈妈准备了好多好吃的,准备给你们吃呢!!”
姐姐花美琪从厨房里端着一碗千层糕走了出来,开心地说:“这是咱们岭南特色的千层糕,可好吃啦!大家快来尝尝叭!”
“哇!这千层糕看上去真的好好吃吖!”陈昕媛坐在餐桌上,愉快地说道。
“妈妈,你快点开吃吧,咱们好开动呢!”花珞瑶看着妈妈,微笑着说道。
“嗯嗯!”妈妈夹了一块千层糕,笑着说道,“是真的好好吃呢!昕媛,你之前吃过吗?”
“我还没有吃过呢!”陈昕媛开心地说,“毕竟我们老家在长安,北民南迁之后才来到的岭南这边呢!”
“长安很好呐!!咱们大唐国的都城之所在呢!”妈妈花唯丽愉快地说道。
“太好啦,什么时候,咱们姐妹几个聚在一起,骑着马去长安城玩玩叭!”花珞瑶兴奋的说道。
“当然很好啦!”陈昕媛大声地笑着说道。
“来尝尝咱们本地特色的天麻乌鸡汤!”花美琪从处方中端来一大碗汤,笑着说道。
“好耶!!我最喜欢喝汤啦!”陈昕媛饮了一口天麻乌鸡汤,开心地说道,“美琪,好久不见,你的手艺可大有长进啦!”
“嘻嘻,谢谢昕媛姐妹的夸奖呢!琪琪一定会不断的进步的,争取做出更多好吃的饭菜给大家吃呢,哈哈哈!”花美琪将衣袖捂住嘴巴,发出银铃般的爽朗笑声,愉快地说道。
这天,陈欣媛来到花珞瑶的家中,吃到了许多许多的岭南美食,感觉到非常愉快。
时光飞逝,一转眼,时光就来到了腊月。这一年即将要结束了。新的一年,就这样在不知不觉中即将降临啦!
这天早晨,花珞瑶刚从美丽的梦中醒过来,伸了一个长长的懒腰之后,便坐到了自己的梳妆台前,准备开始化妆。这时候,妈妈花唯丽从门外走了进来,看着花珞瑶正在化妆,微笑着说道:“瑶瑶呐!你最近,真的越来越美丽了呢!”
花珞瑶露出了愉快而爽朗的笑容,大声地说道:“哈哈哈,谢谢妈妈的夸奖呢!”
“瑶瑶呐,现在已经进入了腊月,马上就要过年了呢!妈妈准备置办些年货,腌一些腊鱼腊肉腊香肠,还准备剪贴窗花,挂桃符,写福字,画画门神呢!瑶瑶,你有没有兴趣,帮助妈妈一起置办年货呢?”妈妈花唯丽微笑着说道。
“哇!马上就要过年了呀,真是太棒啦!!”花珞瑶用期待的眼神望向妈妈,愉快地说道“瑶瑶真的好兴奋,好激动呢!要知道,这可是瑶瑶来到古代,过的第一个年呢!瑶瑶一定会好好珍惜,这美好的过年时光呐!”
“是呀!”妈妈花唯丽微笑着,说道,“瑶瑶呐,既然你来到了咱们的世界,那我们就一起置办年货,一同度过一个愉快美好的新春叭!”
“好耶!!!”花珞瑶爽朗地大声笑了起来,说道“瑶瑶真的很开心,能帮助妈妈置办年货吖!”
就这样,花唯丽领着花珞瑶走出她的闺房,来到了厨房之中。花唯丽拿出了几大块五花猪肉,几大条鱼,几大块腊肠用猪肉,几只大鸭,对花珞瑶笑着说道:“瑶瑶,你会腌制腊肉腊肠吗?”
“妈妈,实在是抱歉呐!在瑶瑶的记忆里,还未曾亲自做过这些腊鱼腊肉腊肠腊鸭呢!”花珞瑶摇了摇头,说道,“记得之前的时光里,都是妈妈或者奶奶外婆腌制好了这些腊肉腊肠,自己前去品尝,从来没有亲自下厨做过这些腌制品呢!”
“瑶瑶,你不用抱歉呐!妈妈确实没有教过你,如何腌制腊肉腊肠呢!今天,妈妈就教给你,如何做腊肉腊肠腊鸭和腊鱼块等腌制食物,你可以在旁边看着学一下,之后,你也可以和妈妈一起腌制这些食物啦!”妈妈花唯丽抚摸着花珞瑶的头,开心地笑着说道。
“嗯嗯!谢谢妈妈吖!瑶瑶一定会认真学习,不辜负妈妈的期望的!”花珞瑶睁开那双闪亮的眼睛,诚恳地说道,“以后呀,瑶瑶想要帮助妈妈一起置办年货,腌制各种各样好吃的腌制品呐!!!”
“嗯嗯!那么,咱们就开始制作叭!”妈妈花唯丽微笑着说道。
“好耶!!!”花珞瑶大声地笑着。
“咱们先来做腊肠叭!”妈妈拿着一瓶白酒,将它倒在五花肉上,说道,“瑶瑶你看,咱们先把这瓶白酒倒在这做腊肠所用的猪肉上面,来给这肉消消毒,杀杀菌呐!”
“嗯嗯,好滴!瑶瑶明白啦!”花珞瑶微笑着说,“接下来,我们做什么呢?”
妈妈看着瑶瑶,开心地问道:“瑶瑶,你会切猪肉吗?”
“当然会啦!”花珞瑶笑着说,“记得在我很小的时候,妈妈就教过我如何切猪肉呢!”
“那么,接下来,将这头猪肉切成肉丁叭!”妈妈递给花珞瑶一头肥肉适中的猪肉,之后,自己也拿了一头猪肉,笑着说,“来瑶瑶,你切这头,妈妈切这头,咱们一起切叭!”
“嗯嗯!”花珞瑶拿起刀,认真地将一大块猪肉切成了一个个的小肉丁。很快,花唯丽和花珞瑶母女将猪肉切好了。
“很好,接下来我们将这肉丁放进这个大盆子里,然后放上盐,味精和料酒进行调味!”花唯丽将肉丁放在大盆子中,无比开心地说道。
“嗯嗯!”花珞瑶点了点头,拿来了各种调料,将盐,味精和料酒均匀地撒在肉丁之中,开心地说道,“妈妈,瑶瑶撒好了这些调料,接下来咱们如何做呢?”
“将这些调料搅拌均匀,咱们就可以开始腌制啦!”妈妈花唯丽将肉丁搅拌均匀,说道,“趁着这肉丁正在,咱们先来做做腊肉腊鸭腊鱼什么的,等到腌制好了再来灌肠叭!”
“嗯嗯!谢谢妈妈吖,瑶瑶好开心,能够和妈妈一起腌制食物呢!”花珞瑶开心地说着。
“嗯呐呐!看着瑶瑶如此活泼可爱,妈妈也很开心呢!”妈妈花唯丽微笑着说道,“接下来咱们来做腊肉吧!”
妈妈拿出一大块五花肉来,花珞瑶笑着说:“妈妈,这次是不是也要用白酒清洗一下呀!”
“嗯嗯,瑶瑶你太聪明啦!”妈妈将白酒倒在五花肉上,笑着说:“接着,咱们往五花肉上放一些生抽,老抽,料酒和食盐,就可以开始腌制啦!”
“嗯嗯!瑶瑶帮妈妈来放调料吧!”花珞瑶愉快地说着,拿起生抽瓶,倒在了五花肉上,又放上了老抽,料酒和食盐。
“瑶瑶,你真的超棒的,给的调料非常适中,腌制出来的食物一定会很好吃的呢!”妈妈花唯丽愉快地夸奖道。
这时候,厨房的门被打开了,原来,是姐姐花美琪也走了进来,准备和妈妈花唯丽,妹妹花珞瑶一起准备腌制食品呢。
“妈妈,瑶瑶妹妹,琪琪今天一起床,就听见你们在厨房之中忙碌着,我心想,一定要过来看看你们在干嘛呢!没想到,你们居然在做腌肉呢,哈哈哈!”花美琪笑着说道,“看着你们腌制食品,我才恍然想起来,原来新年就快要到了呢!”
“琪琪,你想和我们一起做腌肉吗?咱们刚弄好腊肉,现在正准备做腊鸭和腊鱼了呢!”妈妈花唯丽说道。
“可以呀!琪琪的腌肉水平可是很不错的呢!”花美琪笑着说,“这尤其是腌鱼的水平,那真的很不错!希望这次,好好地给你们展现展现我的手艺呢!”
“那真是太好啦,”花珞瑶开心地笑着说,“琪琪,你来做腊鱼块,我和妈妈来做腊鸭,这样的分工如何呐!”
“嗯嗯,真的很好呢!”花美琪开心地说道,“那咱们开始做腌肉叭!”
“好耶!!!”花珞瑶和花唯丽都开心地笑了。
妈妈看着这只全鸭,对花珞瑶问道:“瑶瑶呐,你会不会切鸭肉吖?”
“还不会呢!”花珞瑶说道,“妈妈,你来帮帮我吧!”
“好滴!”妈妈花唯丽开心地说着,拿起刀来,将鸭肉切成了好几大块,接着说道,“瑶瑶,咱们把这些鸭肉用清水浸泡一阵子,然后再涂抹上食盐,就可以开始做腊鸭啦!”
“嗯嗯!!”在妈妈的指导下,花珞瑶将腊鸭用清水浸泡了许久,之后涂上一层白皑皑的食盐,开始腌制腊鸭了。
“瑶瑶,你做的很棒呢!”妈妈拍了拍手,微笑着说道,“对啦,刚才咱们研制的肉丁现在应该已经差不多啦,让我们选好肠衣,开始灌肠叭!”
“嗯嗯,真的太好啦!!”花珞瑶愉快地说道,“咱们开始灌肠叭!!!”
只见,妈妈花唯丽选好了肠衣,用盐水将其浸泡,随后便将肉丁灌进了肠衣里。看着妈妈的操作,花珞瑶感觉自己也似乎明白了如何灌肠,跟着妈妈一起灌着。
“嘻嘻,瑶瑶真的好开心呐!”花珞瑶开心地大声说着,“在这个美丽的腊月里,瑶瑶终于了解如何做腌肉啦!!!”